しっとり系 【宮崎市】老舗和菓子店の本気！「薩摩蒸気屋」のホッと和む癒やし系チーズ饅頭をガチデータ検証
宮崎名物・チーズ饅頭ラボ、今回は宮崎駅のすぐ裏手に立派な店舗を構える「薩摩蒸気屋（宮崎駅東口店）」からのエントリーです！薩摩蒸気屋といえば、フワフワの「かすたどん」や、もっちりとした「かるかん」などでお馴染みの老舗和菓子店ですよね。しかし皆...
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サクサク系 【宮崎市・清武】酒屋×カフェ×お菓子の異空間！「河野文菓堂」の絶品チーズ饅頭をガチデータ検証
清武町にあるモダンな和風建築が目を引く「河野文菓堂（河野酒店）」。実はここ、ただのお菓子屋さんではありません。向かって右側には「河野酒店」の青い暖簾、左側には「河野文菓堂」の白い暖簾が並び、店内にはモナカやチーズ饅頭をはじめとするこだわりの...
サクサク系 【宮崎市】底面クッキー×極マイルドチーズ！「ケーキハウス309」の絶品ハイブリッドチーズ饅頭をガチデータ検証
宮崎名物・チーズ饅頭ラボ、今回は宮崎市本郷北方にあるお洒落な洋菓子店「ケーキハウス309（サンマルク）」からのエントリーです！数々のチーズ饅頭をデジタルスケールとpH計で計測してきた当ラボですが、こちらのチーズ饅頭は検証史上「最もマイルド（...
サクサク系 【延岡市】硬め濃厚チーズ派に捧ぐ！「お菓子のおかだ」のコク深チーズ饅頭と神対応パーキングを徹底レビュー
宮崎名物・チーズ饅頭ラボ、引き続き県北・延岡エリアの隠れた名店を発掘していきます！今回ご紹介するのは、延岡市の風情あるアーケード街にひっそりと佇む、手作りの温もりあふれる和洋菓子店「お菓子のおかだ」です。 チーズ饅頭には大きく分けて「とろと...
サクサク系 【延岡市】レーズンが隠し味！「松月堂」のあっさり軽快な上品チーズ饅頭をガチデータ検証
宮崎名物・チーズ饅頭ラボ、今回検証するのは県北・延岡エリアからのピックアップです！延岡駅前のレトロな商店街に店を構える「松月堂」。こちらのチーズ饅頭は、一般的なサクサク系やしっとり系といった枠組みとは一味違う、重さを全く感じさせない「あっさ...
しっとり系 【延岡市】満足度MAXのずっしり感！「虎彦」の甘め生地×酸味チーズの黄金バランスを徹底検証
宮崎名物・チーズ饅頭ラボ、今回は県北エリア・延岡市からのエントリーです！延岡を訪れるとつい立ち寄りたくなる、大きな虎のイラストでお馴染みの老舗銘菓店「虎彦（とらひこ）」。和洋菓子を幅広く手掛ける名店ですが、こちらのチーズ饅頭は、お茶やコーヒ...
サクサク系 【延岡市】上はふっくら、下はザクッ！洋菓子店「ガトウオーノ」のハイブリッド・チーズ饅頭をガチ検証
宮崎名物・チーズ饅頭。これまでに数々の店舗を巡ってきましたが、今回は県北エリア・延岡市からのエントリーです！延岡市にある地元で愛される洋菓子店「ガトウオーノ（Gateau Ono）」のチーズ饅頭を入手しました。 一見すると王道のスタンダード...