はじめまして！当ブログ「チーズ饅頭ラボ」を運営している、あかつきです。 宮崎市在住で、休日は家族と一緒に過ごすことが多いです。
■このブログを立ち上げたきっかけ
宮崎のソウルフードである「チーズ饅頭」。 私自身、チーズ饅頭が大好きで色々なお店を巡っているのですが、ふと「チーズ饅頭だけに特化した専門サイトって無いな…」と残念に思ったのが、このブログを始めたきっかけです。
チーズ饅頭は、その性質上どうしても日持ちがしないものが多く、県外には広く流通しにくいという背景があります。だからこそ、地元・宮崎にいる私たちが、その魅力をしっかり記録して発信していきたい！という思いで立ち上げました。
■ブログの内容について
これまでも数え切れないほど多くのお店のチーズ饅頭を食べてきましたが、写真を撮って保存していなかったため、これから改めてお店を巡り、随時レビューを更新していく予定です！
- サクサク生地、しっとり生地の違い
- お店ごとのこだわりの味
- パッケージの可愛さ など
写真と一緒に、私が感じた魅力を素直にお伝えしていければと思っています。
■読者の皆様へのお願い
「ここのチーズ饅頭も美味しいよ！」「意外とあのスーパーにも売ってるよ！」「ぜひうちのチーズ饅頭を食べてみて！」といった情報提供やリクエストはいつでも大歓迎です。お問い合わせフォームからお気軽にご連絡ください。
なお、宮崎のチーズ饅頭は「正直、どこのお店もそれぞれ違った美味しさがある」というのが私の持論です。そのため、お店への批判やネガティブなコメント等はお控えいただきますよう、よろしくお願いいたします。
みんなで楽しく、宮崎のチーズ饅頭の奥深さを共有していけたら嬉しいです！