しっとり系 【日向市】天領うどん発！ケーキ店「BIG PAPA」の極薄皮＆ゴロっとチーズ饅頭をガチデータ検証
宮崎県北部のソウルフードといえば「天領うどん」。実はその天領うどんと同じ運営元が手掛ける手作りケーキのお店「BIG PAPA（ビッグパパ）」に、知る人ぞ知る絶品チーズ饅頭が存在するのをご存知でしょうか？日向市にある可愛らしい店舗は天領うどん...
2026-09
しっとり系 
しっとり系 【独自データ検証】お菓子の日高・チーズ饅頭全5種食べ比べ！味ごとにチーズの酸味（pH）を変える職人技を徹底解剖
宮崎を代表する有名和菓子店「お菓子の日高」。全国的に大ヒットしている「なんじゃこら大福」を手掛ける同店ですが、実は宮崎銘菓であるチーズ饅頭も「プレーン・白あん・つぶあん・チョコ・抹茶」という圧倒的な5種類のラインナップを誇ります。今回、チー...
サクサク系 【宮崎市】「おかしのしょうき庵」のチーズ饅頭をガチデータ検証！pH6.13とサクふわ食感の秘密
宮崎中央卸売市場の「カンカン通り商店街」にひっそりと佇む「おかしのしょうき庵」。早朝6時から営業している、知る人ぞ知るディープな名店です。全国からお客さんが訪れるという名物おばあちゃんとの会話も楽しい、市場ならではの人情味とサクッと軽いチー...
サクサク系 【宮崎市】午前中で完売必至！元気なパン屋「ゆきうさぎ」の絶品チーズ饅頭2種をガチ検証
宮崎名物・チーズ饅頭ラボ、今回は宮崎市東宮にある、早朝から地元のお客さんで賑わう大人気のパン屋さん「ゆきうさぎ」からのエントリーです。実はこちらのチーズ饅頭、地元では「午前中には売り切れてしまう」と噂されるほどの幻の逸品なんです！今回は運良...
レーズンあり 【宮崎市】驚異の62g超え＆CAさん御用達！「味のくらや」の巨大・和風チーズ饅頭をガチデータ検証
宮崎名物・チーズ饅頭ラボ、今回は宮崎の郷土菓子を代表する名店「味のくらや」からのピックアップです。チーズ饅頭といえば、クッキーのようなサクサク系か、フィナンシェのようなしっとり系が主流ですよね。しかし、こちらのチーズ饅頭はその概念を根底から...
しっとり系 【宮崎市】老舗和菓子店の本気！「薩摩蒸気屋」のホッと和む癒やし系チーズ饅頭をガチデータ検証
宮崎名物・チーズ饅頭ラボ、今回は宮崎駅のすぐ裏手に立派な店舗を構える「薩摩蒸気屋（宮崎駅東口店）」からのエントリーです！薩摩蒸気屋といえば、フワフワの「かすたどん」や、もっちりとした「かるかん」などでお馴染みの老舗和菓子店ですよね。しかし皆...
サクサク系 【宮崎市・清武】酒屋×カフェ×お菓子の異空間！「河野文菓堂」の絶品チーズ饅頭をガチデータ検証
清武町にあるモダンな和風建築が目を引く「河野文菓堂（河野酒店）」。実はここ、ただのお菓子屋さんではありません。向かって右側には「河野酒店」の青い暖簾、左側には「河野文菓堂」の白い暖簾が並び、店内にはモナカやチーズ饅頭をはじめとするこだわりの...
サクサク系 【宮崎市】底面クッキー×極マイルドチーズ！「ケーキハウス309」の絶品ハイブリッドチーズ饅頭をガチデータ検証
宮崎名物・チーズ饅頭ラボ、今回は宮崎市本郷北方にあるお洒落な洋菓子店「ケーキハウス309（サンマルク）」からのエントリーです！数々のチーズ饅頭をデジタルスケールとpH計で計測してきた当ラボですが、こちらのチーズ饅頭は検証史上「最もマイルド（...
サクサク系 【延岡市】硬め濃厚チーズ派に捧ぐ！「お菓子のおかだ」のコク深チーズ饅頭と神対応パーキングを徹底レビュー
宮崎名物・チーズ饅頭ラボ、引き続き県北・延岡エリアの隠れた名店を発掘していきます！今回ご紹介するのは、延岡市の風情あるアーケード街にひっそりと佇む、手作りの温もりあふれる和洋菓子店「お菓子のおかだ」です。 チーズ饅頭には大きく分けて「とろと...
サクサク系 【延岡市】レーズンが隠し味！「松月堂」のあっさり軽快な上品チーズ饅頭をガチデータ検証
宮崎名物・チーズ饅頭ラボ、今回検証するのは県北・延岡エリアからのピックアップです！延岡駅前のレトロな商店街に店を構える「松月堂」。こちらのチーズ饅頭は、一般的なサクサク系やしっとり系といった枠組みとは一味違う、重さを全く感じさせない「あっさ...